Então o Vinho Pinto Bandeira, na serra gaúcha, é a segunda região de demarcação a conquistar indicação de Procedência (IP) no Brasil.
Mas este local está 730m do nível do mar e foi de escolha pela Vinícola Aurora para cultivar uvas destinadas à produção de vinhos tintos de altíssima qualidade.
Porque o visual é de bela cor purpura.
Também no olfato possui aroma de frutas vermelhas e com toques florais, além de uma certa complexidade com nuances terrosas, anis, especiarias e figos maduros, que confirma na boca.
Além de no paladar possuir taninos de muita delicadeza.
Também é um vinho com boa acidez e corpo elegante.
No retrogosto as notas de pimenta preta se destacam, conferindo-lhe uma delícia de persistência.
Por ter harmonização acompanha com perfeição é os pratos à base de funghi.
Além de aves de carnes escuras, cortes suínos mais potentes, vitela e alguns cortes bovinos mais macios.
Além de uma ampla gama de queijos de médio envelhecimento.
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