VINHO TRADIZIONALE CABERNET SAUVIGNON SALVATI SIRENA

R$64,00

Então o vinho é de uva Cabernet Sauvignon é uma uva originária da França, difundida ao redor de todo globo e com boa adaptação na Serra Gaúcha.

Porque principalmente na região dos Caminhos de Pedra, uma vez que sua brotação é tardia, fugindo das geadas no período de brotação. Também cultivada pela vinícola, tendo em vista seu caráter tradicional.

Notas de Elaboração:

Uvas de vinhedos próprios, com baixa produção por hectare, máximo amadurecimento fenólico, seleção de cachos, esmagamento lento e suave, maceração de 8 dias a temperatura de fermentação 22° à 26° C, leveduras selecionadas, fermentação malolática espontânea, envelhecido em pipas de madeira brasileira inerte, e carvalho francês, engarrafado e permanece em caves por 18 meses.

Notas de Degustação:

  • Visual: vermelho intenso, límpido, brilhante;
  • Olfato: notas vegetais, empireumático, passas, amadeirado;
  • Gustativo: notas vegetais, empireumático, passas, amadeirado;

Harmonização:

Carnes vermelhas, grelhados, feijoada, queijos de maturação, embutidos.

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Então o vinho é de uva Cabernet Sauvignon é uma uva originária da França.

Difunde ao redor de todo globo e com boa adaptação na Serra Gaúcha.

Porque principalmente na região dos Caminhos de Pedra, uma vez que sua brotação é tardia, fugindo das geadas no período de brotação.

Também cultiva pela vinícola, tendo em vista seu caráter tradicional.

Notas de Elaboração:

Uvas de vinhedos próprios, com baixa produção por hectare, máximo amadurecimento fenólico, seleção de cachos, esmagamento lento e suave, maceração de 8 dias a temperatura de fermentação 22° à 26° C.

E leveduras de seleção, fermentação malolática espontânea. De envelhecimento em pipas de madeira brasileira inerte, e carvalho francês, engarrafado e permanece em caves por 18 meses.

Notas de Degustação:

  • Visual: vermelho intenso, límpido, brilhante;
  • Olfato: notas vegetais, empireumático, passas, amadeirado;
  • Gustativo: notas vegetais, empireumático, passas, amadeirado;

Harmonização:

Carnes vermelhas, grelhados, feijoada, queijos de maturação, embutidos.

Peso 2 kg
Dimensões 35 × 5 × 5 cm
Marca

País

Região

Safra

Temperatura

Uva

Graduação Alcoólica

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