Então com o nome original de Santa Barbara de Encruzilhada.
Também surgiam na Serra do Sudeste Gaúcho os primeiros estabelecimentos pastoris, formados por uma vanguarda de missionários e índios.
Porque bravamente lutavam juntamente com guardas do império e protegiam a província das invasões espanholas.
Mas para homenagear estes destemidos desbravadores.
Além do nome Identidade provém da busca territorial da região no decorrer dos anos 1715 a 1766.
Visão: Coloração intensa e brilhante, vermelho rubi com reflexos violáceos.
Olfato: Bouquet complexo e vigoroso, que lembra frutas maduras como ameixa preta e cerejas.
E notas de especiarias que revelam o caráter adquirido durante os oito meses de maturação em carvalho francês.
Paladar: Esta exótica variedade nos apresenta um vinho de corpo intenso, onde os taninos, somados ao teor alcoólico natural dão suporte a um notável volume em boca, complementado pelo seu excelente final de boca.
Avaliações
Não há avaliações ainda.