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Espumante Veuve du Vernay Demi Sec

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Após prensagem das uvas e fermentação alcoólica do vinho base, a produção segue o método Charmat: a adição do licor de tiragem, uma mistura de açúcar e leveduras,  dá início à segunda fermentação, que ocorre em autoclaves, tanques de aço fechados hermeticamente.

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Descrição

Então após prensagem das uvas e fermentação alcoólica do vinho base, a produção segue o método Charmat.

Mas a adição do licor de tiragem, uma mistura de açúcar e leveduras.

Porque dá início à segunda fermentação, que ocorre em autoclaves, tanques de aço fechados hermeticamente.

Informação adicional

Peso 1,2 kg
Dimensões 12 × 12 × 30 cm
Marca

País

Região

Graduação Alcoólica

Temperatura

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