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Após prensagem das uvas e fermentação alcoólica do vinho base, a produção segue o método Charmat: a adição do licor de tiragem, uma mistura de açúcar e leveduras, dá início à segunda fermentação, que ocorre em autoclaves, tanques de aço fechados hermeticamente.
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Então após prensagem das uvas e fermentação alcoólica do vinho base, a produção segue o método Charmat.
Mas a adição do licor de tiragem, uma mistura de açúcar e leveduras.
Porque dá início à segunda fermentação, que ocorre em autoclaves, tanques de aço fechados hermeticamente.
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Dimensões | 12 × 12 × 30 cm |
| Marca | |
| País | |
| Região | |
| Graduação Alcoólica | |
| Temperatura |
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