Então o espumante é de cor amarelo claro com reflexos dourados com aroma frutas cítricas.
E flores brancas, frutas secas e delicado aroma de pão fresco.
Mas no paladar, sabor fresco, equilibrado, média persistência e confirma as notas de frutas cítricas e secas.
Eu Heitor, sommelier indico harmonização com ostras frescas, saladas verdes, sushis e sashimis, queijos leves, carne branca.
E simplesmente evitar doçura, carne vermelha e sabores fortes.
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