O whisky então nascido no País de Gales, Evan Williams imigrou para os Estados Unidos por volta de 1780.
E estabelece-se em Louisville.
Porque embora tenha tido papel de destaque na vida pública da cidade.
E atuando como construtor, chefe de porto e membro do conselho municipal, ficou com mais conhecimento como produtor de bourbon.
Porém em 1783, fundou aquela que considera-se a primeira destilaria comercial do estado de Kentucky.
Porque não tardou para distribuir seus produtos para todo o país, a partir do rio Ohio, às margens do qual se localiza sua sede histórica.
Hoje, Evan Williams tem reconhecimento internacionalmente pela qualidade de seu whiskey, que segue uma tradição centenária que transmite de geração a geração.
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