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Vinho Nicolás Granata Malbec

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SKU: 698 Categorias: ,

Descrição

Uva: 100% Malbec
Estoque: 4.000 garrafas numeradas. Enólogo: Esteban Emilio Roldán
Localização: Las Compuertas, Luján de Cuyo, com altura de 1050 mnm. Solo: arenito argiloso clima temperado, brilhante, árido, pouca chuva. Boa amplitude térmica entre dia e noite. Irrigação: Tradicional por sulco, a água
vem do de gelo. Colheita: em caixas de 20 kg cada. Vinificação clássica, com leveduras selecionadas, maceração a frio, fermentação prolongada (20 dias). 2 anos de envelhecimento em barricas de carvalho francês.
Descrição do vinho: À vista, tem uma cor vermelha ameixa, clara e de boa intensidade, sem sinais de envelhecimento, na boca encontramos compotas de frutas típicas como cereja, framboesa e groselha. Tons terciários de chocolate doce e cacau. Equilíbrio tânico doce, com fermentação muito bem conseguida (maloláctica)que proporciona aromas lácticos complexos que lhe conferem uma grande suavidade e maciez, no nariz persiste chocolate branco doce e um doce tom de chocolate preto. Vinho de características excepcionais. Harmonização: Queijos, Carnes vermelhas, Massas com molho
forte. Teor alcoólico: 14,7%. Potencial de guarda: 35 anos

Informação adicional

Peso 1 kg
Dimensões 35 × 10 × 10 cm
Marca

País

Região

Uva

Graduação Alcoólica

Safra

Temperatura

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