A região de Tygerberg onde o vinho é faz-se e fica a aproximadamente 10km do Oceano Atlântico. Então onde brisas frias refrescam o vinhedo após o calor alto do dia!
Porque resulta em um amadurecimento lento e saudável das uvas resultando em um excelente vinho!
Mas um vinho de coloração violácea, encorpado, notas de frutos negros e especiarias, defumado e leve toque mineral e vegetal.
O Blend consiste em um porcentagem de 60% Pinotage e 40% de Shiraz com amadurecimento de 6 meses em barricas de carvalho. Harmonização com carnes vermelhas, fondue de queijo, massas ao molho sugo.
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