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Vinho Mena Kaho Barbera Piemonte Gran Reserva

R$62,00

Após é feito o engarrafamento e em seguida, o amadurecimento nas caves de pedra subterrânea. Harmonização: carnes vermelhas, risoto de frango ou paella, embutidos e queijos fortes.

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Descrição

O Barbera GRAN RESERVA 2017 Mena Kaho é então um excelente vinho da linha Gran Reserva.

A uva, em questão.

Encontrou na altitude de São Joaquim-SC e Encruzilhada do Sul-SC porque onde a safra mostrou-se mais generosa.

Então o vinho tem maturação em barricas novas de carvalho francês e envelhece em cave subterrânea de pedra.

Essa linha de vinhos possui produção de limite.

Portanto, toda garrafa possui uma numeração exclusiva.

A colheita faz-se manualmente com uvas selecionadas.

E em seguida faz o desengace, esmagamento, adição de leveduras selecionadas.

Porque a fermentação é feita em tanques de aço inoxidável com controle automático de temperatura.

Macerando por 8 dias.

Após a realização da fermentação malolática.

Então com o auxílio de um sistema de refrigeração.

Faz a estabilização tartárica.

Já estabiliza-se.

Este vinho filtra-se e amadurece em barricas de carvalho.

Após é feito o engarrafamento e em seguida, mas o amadurecimento é nas caves de pedra subterrânea.

Harmonização: carnes vermelhas, risoto de frango ou paella, embutidos e queijos fortes.

Informação adicional

Peso 1 kg
Dimensões 10 × 10 × 30 cm
País

Marca

Região

Safra

Uva

Temperatura

Graduação Alcoólica

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