Harmonização: Vinho que orienta então a pratos que unem simplicidade e leveza.
Então é indicado para fondues, entradas com pães, patês, presuntos, queijos e legumes.
Além de acompanhar bem risotos com cogumelos, cordeiros e carnes de temperos.
Temperatura: Aconselha-se servir entre 14 e 15°C.
Coloração: De atração, boa intensidade de cor e tonalidade vermelho rubi.
Aroma: De maturidade e complexo de ressaltar as especiarias.
Mas tem notas de coco queimado, baunilha, frutas passas, café, tabaco e de leveza tostado.
Também é de apresentar aromas terrosos e de champignon.
Paladar: Equilibra, com textura de aveludar e acidez de refrescar, com uma estrutura adequada.
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