VINHO EMERSÃO BLEND

REGIÃO DE PRODUÇÃO: Serra do Sudeste, no município de Mariana Pimentel- RS.

 

CLIMA: Subtropical – temperado

 

CARACTERÍSTICA DO SOLO: Granítico

 

ESTIMATIVA DE GUARDA: mais de 6 anos.

 

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,0 % VOL

 

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18º C

 

BARRICA: 8 meses carvalho francês.

 

VISÃO: Cor Vermelho Rubi muito intensa e profunda. Lágrimas densas, mostrando-se encorpado.

 

OLFATO: Aroma frutado com grande complexidade aromática, remete a notas de frutas negras maduras, especiarias doces, e torrefação.

 

PALADAR: O amadurecimento completo dos frutos no vinhedo, auferem taninos e acidez muito bem equilibradas.

Excelente e prolongado retrogosto.

Um Blend fora da curva, altamente gastronômico.

 

 

A se caracterizou por ser uma safra normal, dentro das médias anuais de insolação e índices pluviométricos de aproximadamente 100mmca/mês.

 

Porém, é justamente nas safras normais que temos a expressão do Terroir. 

 

Em safras ditas “normais” para Mariana Pimentel, é justamente onde consegue-se produzir vinho muito bem equilibrados.

Vinhos mais aromáticos, florais, taninos finos e elegantes, aliados a uma acidez muito harmônica.

 

Elegância, delicadeza e equilíbrio são as principais características de nossos vinhos em 2019.

E este é o DNA dos vinhedos da Vinícola Cárdenas.

 

TERROIR

 

Os vinhedos Cárdenas estão localizados em Mariana Pimentel, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul.

 

Com solos graníticos, pobres me matéria orgânica, fazendo que as raízes se aprofundem mais, expressando ainda mais as características do solo. 

 

Terrenos inclinados, facilitando a drenagem.

Índice pluviométrico bem abaixo da média, e frequentes estiagens nos meses de dezembro a março.

 

Distantes a 25km da Costa Doce (Lagoa dos Patos) e do Oceano Atlântico.

Os vinhedos Cárdenas tem influência das brisas do final do dia.

Que refrescam nossos vinhedos á noite, ampliando a diferença de temperatura entre o dia e a noite.

 

Fazendo com que haja uma lenta maturação do fruto no vinhedo.

Uma mata virgem de 40 hectares mantém a umidade e temperatura no entorno do vinhedo.

 

Todas estas características aliadas ao manejo do homem, fazem deste Terroir algo único, com vinhos únicos e surpreendentes.

 

Conheça os vinhos Cárdenas e prove vinhos autênticos, vinhos de Terroir.