Então o vinho é de cor vermelho rubi, com corpo médio.
Mas no paladar a fruta também vibra, acompanhada por notas de tabaco, grafite e pimenta-preta.
Porque os taninos estão domados, mas mostram volume, com acidez linear que aporta equilíbrio e um final longo de boca.
Eu Heitor, Sommelier harmonizo com carnes de caça e pratos à base de cogumelos, costela suína ao barbecue, parrilha com molhos untuosos.
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