Brandy X Anos de Casa Valduga

Descrição

O Brandy X anos Casa Valduga destaca-se por sua maciez e sutileza onde foi elaborado a partir de uma seleção de uvas Trebbiano dos vinhedos da família. Durante 10 anos, o coração – parte mais nobre da destilação – foi guardado em barricas de carvalho francês para obter sua maior expressão. Após a elaboração do vinho base branco, foi realizada a primeira destilação em alambique descontínuo de cobre, através da destilação lenta durante 10 horas. Utilizando-se o primeiro destilado, realizou-se a segunda destilação, também lenta, onde é separado, cabeça, coração e cauda do líquido. Durante 10 anos, o coração – parte mais nobre da destilação – foi guardado em barricas de carvalho francês para obter sua maior expressão durante 10 anos. O Brandy tem visão com coloração âmbar, de excelente vivacidade. Possui aromas intensos proporcionados pelos 10 anos de maturação em carvalho, como coco e baunilha, que se aliam a nuances de frutas cristalizadas. No paladar o sabor é equilibrado como finesse, elegância e final delicado que remete a suas notas aromáticas.