Corte de Cabernet Sauvignon com Merlot porque é um vinho tinto encorpado. Padrão ouro, feito com as melhores seleções de uvas e com grande potencial de guarda.
Possui aroma intenso, boa complexidade e predomínio de notas frutadas, geleia, especiarias, pimenta preta, pimentão assado, alcaçuz e num segundo plano e as notas do amadurecimento em madeira.
Então como caramelo flambado e café.
No paladar está bem integrado, com boa acidez, corpo sedoso e taninos firmes.
Mas é um vinho que mostra com intensidade as notas atribuídas pelo amadurecimento nos barris de carvalho.
E sua concentração e potência de sabor combinam com pratos requintados.
Substanciosos como carnes assadas, cordeiro, carnes de caça com molhos densos e queijos fortes. Aconselha-se servir entre 16 e 18°C.
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