O vinho é de elaboração com uvas pinot noir de cultivo em vinhedos próprios de localização na campanha meridional.
Vinho típico pinot noir de baixa intensidade corante com aromas de frutas e sutil toque de madeira.
Bom equilíbrio gustativo e persistente final de boca.
De apresentação uma intensidade de cor média com tonalidades de vermelho rubi e reflexos âmbar.
No olfato possui boa intensidade, bastante delicado e fino, descritores de café, caramelo, chocolate, coco queimado, ameixa seca, morango, pinhão, fruta do conde.
No paladar de apresentação inicialmente uma sensação agradável e aveludada na boca.
Num segundo momento aparecem taninos de delicadeza e equilíbrio, deixando uma longa sensação de finesa.
Eu Heitor, sommelier aconselho harmonizar com carnes grelhadas, massas ao molho de tomate ou queijos mais leves, arroz com galinha, polenta com omelete.
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