O Vinho Gralha Azul Cabernet Franc é de coloração atraente.
Mas com boa intensidade e profundidade de cor.
Porque o aroma é maduro e complexo.
Ressalta além de frutas vermelhas e pretas.
Mas maduras e maceradas e especiarias, lembra couro.
Além de com o amadurecimento adquire notas de champignon, húmus e caça.
Harmonização: Então recomenda-se com carnes grelhadas, entradas com pães, patês, presuntos, queijos e legumes recheados.
Orienta-se a pratos que unem simplicidade e leveza.
Paladar: Também é de ter equilíbrio e generoso.
Mas com acidez refrescante e estrutura adequada.
Porém apresenta notas de fumaça e baunilha.
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