Vinho Don Basilio Quinta do Erval Cabernet Sauvignon

Conhece-se  como a “Rainha das uvas tintas” é originária de Bordeaux na França e é o resultado do cruzamento da Cabernet Franc (tinta) e a Sauvignon Blanc (branca), então sendo a variedade que mais cultiva no mundo.

A marca de registro de um legítimo Cabernet Sauvignon porque consiste na alta concentração de taninos equilibrados com sua acidez.

Então no Cabernet Sauvignon Quinta do Herval não é diferente, o vinho apresenta, também, potência alcoólica com taninos maduros e macios.

Olfato –No aroma predominam as notas de frutas vermelhas e da passagem por barricas de carvalho.

Harmonização – Bebida perfeita para ingerir com carnes vermelhas, cordeiro com molhos fortes, massas de sabor rico e queijos maturados de pasta dura.

Avaliação de Rogerio Dardeau, especialista em vinhos e autor de livros como “Vinho & Prazer” e o guia “Vinho Fino Brasileiro”:

“A cor é de um rubi brilhante, intenso. Os aromas são frutados, com algumas notas vegetais.”