Quatro variedades de uvas, de três safras especiais, que resultaram num grande vinho.
Então esta é a receita para celebrar em grande estilo as nove décadas da Vinícola Aurora, completadas em fevereiro deste ano.
Porém a Aurora traz uma inovação no contrarrótulo.
Por exemplo com um QR Code que leva à uma animação sobre a história da vinícola mais premiada do país, desde a fundação, em 1931, por 16 famílias.
E até os dias atuais, quando está consolidada como líder de mercado em vinhos finos, sucos de uva e cooler.
Além da tecnologia utilizada é a Realidade Aumentada.
Mas com passagem de 12 meses por barricas de carvalho americano.
E o Aurora 90 Anos foi elaborado exclusivamente com uvas da Serra Gaúcha.
Porque também onde o solo é argiloso, com presença de rochas de basalto.
Por exemplo topografia com declive moderado a baixo.
Já o clima frio à noite e moderadamente quente durante o dia.
Cor
Rubi intensa com reflexos vermelho profundo.
Aroma
Aromas de alta intensidade remetem ao café, tabaco, baunilha, mentol, fruta vermelha madura (ameixa) e fruta preta madura (cassis).
Sabor
Então em boca, é um vinho equilibrado (álcool/acidez), persistente, mineral, com taninos aveludados bem presentes.
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