Fundada em 1755 por Marie Brizard, apontada por muitos como a primeira licorista do mundo e seu sobrinho, Jean-Baptiste Roger, nos arredores de Paris, a empresa produz licores que logo conquistaram a França e a Europa. Em especial, o Anisette, elaborado com sementes de anis e cuja receita secreta foi aperfeiçoada por Marie em 1763, sendo seguida até hoje.
Hoje, seus rótulos premiados são reconhecidos e apreciados no mundo todo.
Elaborado com folhas de menta fresca, é retificado três vezes, a fim de obter maior pureza e acentuar o sabor. Pode ser apreciado puro, com gelo ou como ingrediente em coquetéis.
O licor é de visual verde, com aromas intensos de menta. No paladar é doce e macio.
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