A Bierbaum American IPA é uma cerveja do estilo American Índia Pale Ale.
O balanço orienta para os lúpulos, com um perfil de fermentação limpo, final seco e limpo, com sustentação de maltes que permite o lúpulo destacar-se na cerveja.
Aroma: Um intenso aroma de lúpulo com características de lúpulo americano, como cítrico, herbal, de frutas tropicais, de frutas de caroço e de melão.
O dry hop utilizado traz um aroma de lúpulo fresco adicional. Leve aroma de malte e caráter neutro da fermentação.
– Paladar: cerveja límpida, com corpo médio, sensação leve de aquecimento de álcool e espuma persistente.
O sabor de lúpulo é bem perceptível, trazendo cítrico, herbal, frutas tropicais e frutas de caroço.
O amargor e o sabor de lúpulo permanecem no retrogosto, mas sem serem ásperos.
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